Συνταγή του μήνα: Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα μπύρας

Αυτόν τον μήνα προτείνουμε χοιρινά μπριζολάκια στην CasusGrill. Η ψησταριά δεν χρησιμοποιείται μέσα στο σπίτι ή σε ημι-κλειστό χώρο· μόνο έξω, όπου επιτρέπεται, πάνω σε σταθερή άκαυστη επιφάνεια και με συνεχή επίβλεψη.

Υλικά:

• 4 χοιρινά μπριζολάκια
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
• 1 κουταλάκι καπνιστή πάπρικα
• Αλάτι και πιπέρι
• Λεμόνι για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:

• Μαρινάρετε τα μπριζολάκια: Ανακατέψτε το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, την πάπρικα, αλάτι και πιπέρι. Αλείψτε τα μπριζολάκια με το μείγμα και αφήστε τα να μαριναριστούν για περίπου 15-20 λεπτά.
• Ανάψτε την CasusGrill: Ακολουθήστε τις οδηγίες της συσκευασίας και υπολογίστε περίπου 5 λεπτά προθέρμανσης, ανάλογα με τις συνθήκες.
• Ψήστε τα μπριζολάκια: Τοποθετήστε τα στη σχάρα και γυρίστε τα τακτικά. Τα 5–7 λεπτά ανά πλευρά είναι μόνο ενδεικτικά· το πάχος και οι συνθήκες αλλάζουν τον χρόνο. Επιβεβαιώστε με θερμόμετρο τροφίμων ότι το χοιρινό έφτασε την ασφαλή εσωτερική θερμοκρασία των επίσημων οδηγιών.
• Σερβίρετε με λεμόνι: Αφαιρέστε τα μπριζολάκια από τη σχάρα και σερβίρετε με λίγο φρέσκο χυμό λεμονιού για επιπλέον γεύση.

Η CasusGrill είναι φορητή και μιας χρήσης. Χρησιμοποιεί κυρίως χαρτόνι, μπαμπού και λάβα, αλλά καταναλώνει καύσιμο και δημιουργεί στάχτη και απόβλητα· σβήστε την, αφήστε τη να κρυώσει και απορρίψτε υπεύθυνα όλα τα μέρη.

Δείτε το βίντεο με τη συνταγή στο σχετικό Instagram Reel. Αποκτήστε την CasusGrill πατώντας εδώ και στείλτε μας φωτογραφίες από τα δικά σας ψησίματα.